美容院营运全年运营规划

一、总体营业状况分析

1.顾客数是否够？如一家美容院要做到200万元销售额，必须有多少A类顾客、B类顾客、C类顾客（三类顾客按美容院顾客状况设定）？这种分析对新开的店极其重要。

2.顾客来消费的次数是否够？一个顾客一年应该进店多少次、消费多少次才合理？

3.每次消费金额是否够？如果人数够，A、B、C类顾客三类比例有问题，就要提升顾客的消费金额，引进高端高价产品或项目，用仪器多元化、技术效果等来引导消费。

二、新增顾客成交分析

进店机缘：如报纸广告、派单、活动、老顾客转介绍、异业结盟、是否在其它地方做过美容等。

第一次成交情况：如项目有特点、有优惠促销、有礼品赠送、感受到效果、认同服务、环境好、成交率。

转销售：如转销售时间与前期次数、第一次成交项目、第一次成交卡项、面部占比例、身体占比例、特色项目占比例、为什么能转销售。

了解以上情况及数据，主要是为拓客做调查，从而确保建立一整套完善的拓客体系。通过进店机缘，可以知道拓客有效手段与广告宣传方向，确保新顾客进店率；通过第一次成交情况分析，找到美容院的敲门砖与新顾客的需求点，确保新顾客的成交率；通过转销售情况分析，知道顾客做了几次后可以转卡、转项目，转什么卡、什么项目有效果。

三、老顾客销售分析

通过对顾客的分析，了解频次与消耗关系，考虑如何增加顾客进店频次，如用疗程设计带动、预约与反预约、利益诱导等方法；了解不同顾客的消费结构、额度与消费习惯，从而制订老顾客全年或半年、季、月的销售计划。

例如：

四、销售结构分析

1.开卡护理人数、家居销售人数、开卡金额、家居销售金额、人数比、金额比等。

开卡与单品的人数比：开卡有多少人？买产品有多少人？二项同时有多少人？从数据分析看是否要提高客装家居产品的销售。

服务与产品的比例：服务占营业额多少？产品占营业额多少？专业美容院合理是三七开左右。

2.面部护理人数、身体护理人数、面部护理金额、身体护理金额、人数比、金额比。

身体与面部护理比例：面护有多少人？身体项目多少人？二项同时有多少人？从数据上提升相关顾客的消费项目。

3.高端顾顾客数、总人数、高端消费金额、总金额、人数比、金额比。

高端与常规比例：一般来讲，要符合二八法则，20%的高端是否能做到80%的销量？如果没有，一是可以提升卡项，二是发掘高端顾客潜力，重视大顾客管理。

4.通过仪器产生销量：通过仪器产生的销量有多少？是否增加仪器服务项目？

5.季节之比例：包括季节性产品销售是否合理、季节性的促销是否合理、如何通过相关活动拉升销量、促销活动的评估等，最好结合全年销量做个矢量图，了解促销或者相关活动对全年销量的影响与全年销量的合理分布。

6.同一顾客消费比例：找出10个顾客以点带面地研究，特别是消费额下滑得很快的顾客。从顾客角度了解影响美容院销售的问题是什么，从而改进提升。

五、畅销产品的分析

顾客反应最好的项目和最好的产品、最畅销的产品和项目、最畅销的卡、各占多大比例以及高端大项目的销售人数、金额、项目名、反馈等。甚至可以做个销量排名表，全面了解产品，做到优胜劣汰。找出核心优势产品，从而确定核心产品项目，做为美容院长期赢利项目或产品。

美容院经营多种品牌，高、中、低端顾客通吃，这样并不合理，建议：同类产品最好选一种，最多两种，护理时可用高、中价位品牌。销售客装时，就谈十大核心产品概念，而不要谈高、中档概念。

六、美容院品牌的评估

评估目前的品牌或项目的目的、顾顾客数、总金额、利润率、稳定性、时间、附加值。

对于相关品牌，按美容商战赢利模式的原则进行优胜劣汰，重新引进和调整，通过聚焦法则，最终确定美容院核心的项目产品或品牌。

七、促销活动分析

本年度促销情况包括每一次促销时间、主题与内容、每次参与人数、每次实收金额、顾客反馈等，从而总结出顾客最喜欢的促销活动及其内容。美容院促销一般建议以卡、项目推广为主，最好不要以产品为主导。

八、员工分析

员工全年销售情况分析包括员工级别、服务时间、中高档顾客数量、中高档顾客消费金额、总销售、能力特点等。

员工问题全面分析包括：是否有迟到、早退、代打卡、不按规定请假等违规现象；是否有与顾客争吵，引发投诉现象；是否有争顾客，不服从上级工作安排现象；是否有员工散布负面信息，产生不良影响；是否能积极配合，任劳任怨，体现团队精神；士气是否高涨，精神面貌良好；对薪资、福利、待遇是否有疑问；对上级主管是否有意见或看法；员工不满率、流失率、更新率是否正常；是否经常给企业提出合理化意见或建议，并上报总部……从而总结出销售业绩与培训的关系，销售业绩与薪资结构、销售提成的关系，销售业绩与激励的关系，销售与店内管理与氛围的关系，销售业绩与销售模式的关系，销售业绩与项目产品的关系。

• 竞争对手分析

竞争对手是指当地或全国同类店、具有可比性的店。竞争对手分析主要有：竞争对手的产品品牌是什么？特点是什么？竞争对手采用的卡项设计是什么？竞争对手采用的销售方法、促销方案、拓客方法是什么？竞争对手优势是什么？弱点是什么？竞争对手与本美容院的交叉客户群体是哪些？

十、全年销量分析

全面分析全年各月、季的销量、业绩及达成情况，并做了第二年销量的预估，形成自己一整套合理的销量分析科学方法。

小结：在以上十大分析版块的基础上，完成四大分析：

销量分析：包括销量为什么忽高忽低、促销与销量是什么关系、美容院是否有淡旺季、美容院是透支型销售还是细水长流式销售、哪些项目或产品是销量额主要来源等，从而对2010年销量进行大致预估，力争在新年时提升10%～30%的业绩。

利润分析：根据美容商战学习财务板块内容分析每项开销的比例，特别是产品项目（品牌）分析，哪些是2010年要淘汰的，哪些是2010年要到市场上去选择的。另外，员工薪资金比例分析，如果要开分店，结合商学院内容，考虑与员工合股来开新店，力争在新年时降低5%～10%的成本。

顾客分析：新年顾客消费提升方案与持续教育计划如何配套完成、顾客流失率多少为合理、新顾客多少引进数为理想、老顾客的消费如何提升等。建议把顾客流失率控制在20%以内，新顾客引进数达30%～40%，老顾客消费金额提升10%～30%。

问题分析：主要针对总裁班提出的一个手册——美容院规划、架构、标语、发展模式、行为规范、常规（行政）管理、岗位职责，四大主要流程——工作流程、服务流程、销售流程、操作流程，八大管理系统——顾客管理、产品质量管理、财与物管理、服务质量管理、技术质量管理、卫生环境管理、员工管理与绩效考核、教育培训、文化建设、团队打造管理，对照列出美容院店务中每个季度需要整改的三大主要问题，列出全年计划。

美容单店全年营运草案

一、美容院全年目标业绩

基础业绩300万元，理想业绩300万～400万元，奋斗业绩400万～500万元。

全年奖励与提成措施视各店具体情况而定，一般方法是超过部分再提高提成点，阶梯式完成。

二、老顾客目标业绩

尽可能写出全部顾客的所有销售计划，如果不能，一要写出重要大顾客销售计划，二要写出3个月顾客销售计划。在此基础上，每个美容师还要写出自己所负责的顾客3个月的销售计划。

三、新顾客拓客计划

此部分是最不可控、不可预估的，但也要制订出来。如果不能写全年，也最好写出3个月拓客计划与方案。

常规拓客方法有外联单位、短信群发、街头派单、DM邮寄、电话行销、商圈调查、竞争对手调查、老顾客转介绍、公开课体验日等，对每种方法的时间、频次、效果进行跟进，可以以每周为单位。

四、每季主要整改计划

春季主要整改内容：销售流程，引进新项目、新仪器，思考利润空间，管理流程，企业文化教育。达成效果：编写美容院新项目销售流程，完善管理机制，员工学习企业发展方向、熟悉岗位职责等。

夏季主要整改内容：手法标准化、服务提升、员工美姿美仪训练。达成效果：手法标准化，服务细节化。

秋季主要整改内容：员工专业化发展、团队拓展游戏、做好秋秀销售讨论会。达成效果：培养自己的专家、能手，如色彩顾问、营养专家、养生师等。

冬季主要整改内容：销售技能、开店准备、员工调整与年终内部总结会议。达成效果：评选销售冠军，顾客资源现分配，选择员工合作开新店等相关内容。

五、总裁自我管理与学习计划

打造学习型团队，给员工做榜样，把每次学到的内容运用到工作中，运用到对员工的教育中去，让员工总是有东西学，总是有成长的空间。

美容连锁集团全年营运草案

这里的连锁只针对单店赢利模式基本差不多的，即项目品牌统一、销售模式统一、员工配备统一的情况，而不是各自经营、侧重点不同的美容连锁体系。

一、每个单店完成单店全年营运方案（见上一部分内容）

二、下属全部单店分析与评估

对比各单店名称、全年业绩、系统名次、老顾客数、新顾客数、商圈地段、开店年数、店长评定、员工人数、规模平数、共性问题、个性问题。

通过分析得出：为什么每个分店业绩不一样？业绩高低与店长能力关系，如何确保店长能力相对标准化？业绩高低与商圈地域关系，如何制订不同商圈地域下的经营手段？业绩高低全体单店的共性问题是什么，如何全面有效解决？业绩高低全体单店的个性问题是什么，如何针对性有效解决？店长与员工配合的问题有哪些？单店与总部配合的问题有哪些？店长与单店的优化组合如何完成？总部部门的设置是否合理完善，各部门职能是否到位？

三、拓客手段与方法（同上一部分相关内容）

四、品牌形象规划

包括广告投放的时间、主题内容、推广及具体事宜，文宣（全套宣传推广资料）制作，公益活动、社会活动、行业活动的品牌推广，以及店面CIS系统形象升级。

五、产品项目规划

结合单店营销模式分析，建立自己的产品、项目体系，完成拓客项目、锁客项目、升客项目的布局，并根据市场情况进行项目更新与升级。拓客项目（产品或品牌）一般2～3种，最好有全年长期的拓客项目；锁客项目（产品或品牌）8～12种，部分更新、更名或增加；升客项目（产品或品牌）2～3种，视市场情况引进、更新或升级。

六、连锁发展规划

计划以什么形式展开，直营、特许还是自由加盟；开多少家、资金投入方式、一次到位还是滚动发展、自筹资金还是寻找合作人；商业计划书与新店损益试算表；专业拓店团队，完成从选址、洽谈到装修的整个过程；新店试运行计划、开业计划、3个月过渡方案；总部支持与保障等。

七、管理流程规划

总部各部门设定与岗位职责、总部各部门管理与协调流程；分店监控与指导、财务管控、执行管控；公司人资规划如人材招聘、干部储备、晋升评定、岗位竞聘、培训教育规划、文化建设规划、后期保障规划、危机处理规划等。

八、每个月工作计划与实施方案

在以上规划的基础上，落实每个月具体的工作计划与具体实施方案。连锁一定要做半年甚至是全年的方案，不要走一步看一步，规划是全面，调整是局部。