01店长的身份
1、公司营业店的代表人:从你成为店长的一刻起,你不再是一名普通的员工,你代表了公司整体的形象,是公司营业店的代表,你必须站在公司的立场上,强化管理,达到公司经营效益之目标。
2、营业额目标的实现者: 你所管理的店面,必须有盈利才能证明你的价值,而在实现目标的过程中,你的管理和以身作则,将是极其重要的,所以,营业额目标的实现,50%是依赖你的个人的优异表现。
3、营业店的指挥者:一个小的营业店也是一个集体,必须要有一个指挥者,那就是你,你不但要发挥自己的才能,还要负担指挥其他员工的责任。帮助每一个员工都能发挥才能,你必须用自己的行动、思想来影响员工,而不是让员工影响你的判断和思维。
02店长应有的能力
1、指导的能力:是指能扭转陈旧观念,并使其发挥最大的才能,从而使营业额得以提高;
2、教育的能力:能发现员工的不足,并帮助员工提高能力和素质;
3、数据计算能力:掌握、学会、分析报表、数据]从而知道自己店面成绩的好坏;
4、目标达成能力:指为达成目标。而须拥有的组织能力和凝聚力,以及掌握员工的能力;
5、良好的判断力:面对问题有正确的判断,并能迅速解决;
6、专业知识的能力:对于你所卖产品了解和营业服务时所必备的知识和技能;
7、营业店的经营能力:指营业店经营所必备的管理技能;
8、改善服务品质的能力:指让服务更加合理化,让顾客有亲切感,方便感,信任感和舒适感;
9、自我训练的能力:要跟上时代提升自己,和公司一起快乐成长;
10、管理人员和时间的能力,诚实和忠诚。
03店长不能有的品质
1、 越级汇报,自作主张(指突发性的问题);
2、 推卸责任,逃避责任;
3、 私下批评公司,抱怨公司现状;
4、 不设立目标,不相信自己和手下员工可以创造营业奇迹;
5、 有功劳时,独自享受;
6、 不擅长运用店员的长处,只看到店员的短处;
7、 不愿训练手下,不愿手下员工超越自己;
8、 对上级或公司,报喜不报忧专挑好听的讲;
9、 不愿严格管理店面,只想做老好人;
04店长的一天
上班的准备(开店前15分钟):
1、确认员工的出勤和休假的情况;
2、物品的陈列、店面的清洁、灯光、价格、设备、零钱等状况;
3、昨日营业额的分析:具体的数目,是降是升(找出原因)、寻找提高营业额的方法;
4、宣布当日营业目标及注意事项;
下班准备(提前15分钟):
1、盘点物品、收银情况;
2、制作日报表;做好离店的工作(保障店面晚间的安全);
3、制定明日的工作目标;
05店长的权限
1店员的管理
1、出勤的管理:严禁迟到、早退、严格遵守纪律;
2、服务的管理:以优质的服务吸引回头客;
3、工作效率管理:不断提高每个员工的工作速度和工作的质量;
4、对不合格的管理。一般分两种情况:
*对不合格的员工进行再培训;
*对无药可救的员工进行辞退工作;
2品项的管理
1、熟悉本店的品项,了解操作流程;
2、公司推出的各种优惠活动政策,熟悉灌输下去;
3、零时推出的活动政策及时报备公司;
4、根据店内顾客需求推出增项;
5、每月28-30日固定盘点,及时补货;
3损耗的管理
1、 损耗分为内部损耗和外部损耗;
2、店长必须明白损耗对于盈利的影响是极其严重的,所以控制损耗,就是在增加盈利。
4收银的管理
1、熟悉收银软件操作;
2、收银操作不能误输,错输;
3、收银的现金如和帐目不符,应找出原因;
4、收回的现金要安全保存;
5、收银要防止个别员工的偷窃行为;
5报表的管理
1、报表填写必须正确,签名后不能更改;
2、要仔细,发现涂改要问明原因;
3、报表错误,要严格审查;
4、哪些卖的好?哪些卖的不好?找出原因;
6卫生管理
1、保持店内环境卫生干净整齐;
2、保持产品摆放整齐,让人有眼前一亮的感觉;
3、保持宣传海报突出性;
4、保持员工个人卫生合格;
5、每周一定期大扫除;
发布者:美业店长通,转载请注明出处:https://www.mydzt.net/guanli/richanggongzuo/2443.html