一、 成本费用管理

成本是指美容院在生产经营过程中发生的各种耗费或支出。对于以服务为主的美容院的经营而言,如何降低成本费用、加强管理、增加利润,对美容院的发展是具有重大意义的。
1.对美容院来说,遵守成本费用的开动范围和正确核算成本费用以及加强成本费用管理工作,是使经营有序和成功的保证在美容院中,经营成本以及经济换算方法是由经营收入和营业支出两部分组成。
1) 经营收入
a) 美容院服务项目的营业收入。是由员工为顾客提供专业技术服务所收的费用。
b) 产品销售收入。由美容院以市场零售价出售给顾客的产品销售收入。
c) 美容美发用具销售收入。是由美容院以市场零售价出售给顾客的美容用品用具的销售收入。
d) 会员卡销售。由美容院举办会员沙龙,办理会员卡的收入。
2. 营业成本
1) 可变成本
a) 产品成本:是指美容院为顾客服务时所消耗的护肤品、化妆品、美发用品等成本。
b) 包装成本:是指美容院在经营时,为顾客消费而准备的各种包装材料。
c) 员工工资:指美容院所有人员的工资。
d) 水费,电费,电话费。
e) 行政管理费:指美容院支付给市政、工商部门、治安部门、卫生防疫部门等所有费用。
f) 清洗费。指美容院支付洗衣公司是洗毛巾、洗衣服的费用。
g) 广告费:指美容院的宣传促销费用。
h) 办公用品。
i) 销售费用:主要指美容院销售产品的进货费用。
2) 固定成本
a) 房租:指美容院营业租房。
b) 设备折旧:包括装修、仪器、设备的每月折旧费。
c) 利息:指本月的贷款利息。
以上是美容院在经营过程中计入成本的分类。
在经营中,要进行盈亏平衡点的分析,有效的盈亏平衡分析,可以计算出盈利的情况。在计算盈亏平衡点时,应将所由开支分为固定成本和变动成本两类。固定成本是不会因为营业额的改变而变动的成本,诸如折旧、租金等,而变动成本则是随着营业额的增加成正比的增加支出。如产品成本、员工的工资,以及水电费等等。
当美容院的经营达到盈亏平衡点时,那么,它的收入正好等于固定成本加变动成本的总和。
3. 降低成本费用、提高效益的方法
1) 提高劳动效率
2) 注意原材料和能源消耗
3) 提高设备的利用率
4) 搞好费用,降低各项费用的支出
二、利润分配管理
1. 利润的构成
1) 主营业务利润
2) 附营业务利润
3) 营业外收支净额
4) 利润总额
5) 税后利润
2.利润的分配及管理
利润分配的原则:
1) 依法分配的原则
2) 兼顾各方面利益的原则
3) 分配与积累并重的原则
4) 投资与收益对等的原则
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