美容院财务分析的三个目的:
美容院老板要有基本的财务知识,看懂基本财务报表
不能因小失大,时间是美容院发展的最大成本
要学会通过相关财务数据来分析美容院的经营水平,便于赢利模式改良
基础美容院赢利状况说明:
一、如何计算此费用控制的点数:简单计算方式:是年度营业额,而不是年度销售额
年度营业额=(年度现金收入+年度顾客消耗)
- 一般单店美容院营业额年增长率前几年都应在30%左右是较合理,一是产品项目卡项收费增加,考虑一些通货膨胀,物价上涨的因素,如原来产品120—180,现在都是200—240元左右。二顾客升级换代,随着积累与沉淀,良性的美容院顾客存在消费升级情况。三是美容院良性发展,有很大提升空间。什么时候,业绩差不多固定下来呢?一般情况下,以美容院接待能力的饱和,即美容师服务人数,工作时间,翻床率几项指标来确认。
三、费用点是个动态的,不是一成不变的,不能一概而论。其中有三个变量:
1、年度营业额状况,如全年100万和全年110万,其费用点计算不一样。如美容院原计划全年做到120万时,后经过广告刺激或者员工奖励,做到180万,而此部广告费或工资费远超过相对合理点数,这样也是合理的。
所以有三个指标来衡量比较科学准确:净利润,利润率,成长率。
如果再细,还有顾客增长数,顾客开卡率,顾客消耗率,老顾客顾客销售提升额等几项指标。
- 美容院经营的侧重点决定美容院的费用控制率,如有的美容院想做连锁,增加很多人才储备,所以人员费用比例会高;又如美容院新店开业,通过大规模广告来拉动,所以广告宣传费用很高。这种情况下,适合自己是最好的。
- 美容院有的是自己的房子,或者自己OEM品牌,有的有学校让学徒来操作,所以此版块的费用点较低,一般情况下,本机构建议都要以做价的方法来计算,参考同地同行的相关费用来做价。
四、盈亏平衡点:即美容院的基本开销是多少,做到多少额才能保本经营。
基本专业线美容院(非前店后院类)各种比例率:
产品成本15—30个点(三个变量,一营销模式,二是否有高端,三是促销让利情况)
员工薪资18—23个点
宣传广告5—8个点
房租,折旧,日常开销15—25个点
以上共计:60个点—75个点
综上所述:一般利润率在40—25个点左右
美容院向连锁发展应关注的几个财务数字:
消耗率:美容院年底消耗率能做到60%为好,如果做不到,考虑,一是否开卡过高,二转卡转项目消耗不够,三频次不够,四美容师销售能力不从心不强,五顾客管理有问
偿还能力:即美容院备用金要有一定保证,最基本的保证有要占到顾客透支额的50%储备金,才能三个坛子二个盖子。
流动金:美容院最根本保证有支持常规开销三个月的流动现金。
员工人数多少合理:一是计算员工薪资费用比,二是计算员工工作时间,工作量(主要是翻床率)来看是否增减员工数量。
美容院整体业绩宏观分析三个基础法则:
美容院总裁每天应关注的三个指标与数字:销量提升的三要素:人数,频次,金额
总结目前销售状况分析:
- 顾客人数是否够,如一个美容院要做到200万,必须有多少A类顾客, B类顾客, C类顾客,如果没有就要想办法增加,或者进行顾客提升,如终端会拓客,老顾客转介绍,广告宣传拉动,促销活动等。(注A类顾客, B类顾客, C类顾客按自己美容院顾客状况设定)
- 顾客来消耗的次数是否够,还有多少余额,一个顾客应该一年进店多少次,消费多少次合理?
- 每次消费金额是否够?如果不够,还要引进高端高价产品或项目,仪器多元化,技术效果等引导消费。
美容院全年(或季度)总体销量十大数据分析:
- 服务与产品的比例:服务占营业额多少?产品占营业额多少?专业美容院合理是三七开左右。
- 开卡与单品的人数比:开卡有多少人?买产品有多少人?二项同时有多少人?,从数据分析,看是否要提高客装家居产品的销售。
- 身体与面部比例:面护有多少人?身体项目多少人?二项同时有多少人?从数据上提升相关顾客相关消费项目。
4、高端与常规比例:一般来讲,美容院高端销售占到总顾客人数的5—10%,如果没有,要提升高端产品的销售。
5、通过仪器产生销量:通过仪器产生的销量有多少?是否增加仪器服务项目。
- 拳头项目产品的销售:美容院是否有占到顾客总额30%的产品或者项目,是否还能提升?如果可能每个项目,每个产品都要做简单评估,做到好产品,优项目人手一个,人手开卡。如果没有,说明美容院是常规销售,没有特色。
- 二八顾客消费比例:20%的高端是否能做到80%的销量,如果没有一是还可提升卡项,或者高端顾客还没发掘出来,说明大顾客管理有问题;
- 季节之比例:季节性产品销售是否合理,季节性的促销是否合理,如何通过相关活动拉升销量,促销活动的评估等,最好结合全年销量,做工个矢量图,了解促销或者相关活动对全年销量的影响与全年销量的合理分布。
- 同一顾客消费比例:找出十个顾客以点带面的研究,特别是销售下滑得很快的顾客,从顾客的角度了解影响美容院销售的问题是什么?如何改进理提升。
- 全年销量分析:在此基础上,全面分析全年的销量,并做了第二年销量的预估,形成自己一整套合理的销量分析科学方法。(见赢利目标相关表格内容)
店长顾问销售分析法则八大方面:
1、今天应到客人;
2、今天应邀客人;
3、今天应到客人可售产品;
4、今天应到客人可推广项目或卡类;
5、今天应约客人的注意事项;
6、今天应到客人护理流程的设定,落实到人;
7、今天客人转介绍记录;
8、美容院当天的营业统计(包括消费产品、护理人数、卡项、划卡次数);
八大操作:
一、业绩对比图(红色代表每月任务,蓝色代表每天完成的业绩量);
二、品配料单、工作准备到位(所有需用易耗品:生理盐水、配料、工具……);
三、理备录栏的记录,客人敷膜时填写。(档案操作细节中有)
四、工作日记中评:每星期评销售冠军、服务之星(销售前三名无投诉)、感动天使(最付出的),配合月度奖励;
五、顾客对员工的评优考核表(店长每月对顾客进行调查及询问);
六、顾客消费满意度的调查表(每天3、4名顾客抽查式调查);
七、每天完成每日营运统计表(每个细节包括服务的操作及接待);
八、工作日志;
四大注意:
- 红色报警系统(应急机制,标多少天未到)
- 应到客人没到的用红笔记录未到原因(例如:手机打不通、出差、生病……)
2、顾客跟进分析:正常情况下
一个月没到顾客为预警流失顾客;一个半月没到顾客为正在流失顾客;二个月没到顾客为已流失顾客三个月以上为无效顾客
持别美容院二张卡者为观察顾客,持别美容院三张卡者为危险顾客,
解决方案:半个月没到的客人,美容师登门到访;一个月没到的客人,店长登门到访; 一个月后没到的客人,总裁亲自登门到访;
- 可销售但没有购买产品的顾客;
二、店长的工作日记和顾客档案专人保管。任何人不能随意拿取(由经理或美容院总裁保管);
三、所有填写的内容必须真实、字迹清晰、并且有上级签字,任何员工、任何时候都不能复印和泄漏档案内容。
四、红色警报系统八大点:
(一)、可售但没购买的产品或卡次(分析未购买原因)
(二)、员工业绩应完成但未完成(分析原因)
(三)、当天营业底线报警。
(四)、库存预警
(五)、客源流失预警
(六)、VIP顾客预警:
1)、消费水平预警
2)、VIP客户转介绍预警
3)、VIP服务流程
(七)、顾客投诉预警
(八)、应到没到的顾客预警
1、员工人数:指店内员工总数,以该年度各月发放薪资人数来计算平均值 (有流动)
2 营业服务业绩:指该年(月)服务业绩总额
3 商品销售业绩 : 指该年(月)商品销售营业额
4 营业总额:指该年(月)包括营业收入与非营业收入的营业总额。
5 营业总额增长率:与去年比较
6 人均营业总额 = 营业总额 / 员工人数
7 顾客人次:指该年(月)至美容院消费的顾客人次
8 顾客人次增长人数
9 顾客平均消费额 =营业总额/ 顾客人次,(注意是比去年减少了还是增加了)
10 营业毛利 = 营业总额经营成本
11 人均营业毛利 = 营业毛利 / 员工人数(注意是比去年减少了还是增加了)
12 营业总成本 = 该年(月)美容院经营新花费的成本总额
13 薪资提成:该年(月)支出的员工薪资奖金提成总金额
14 薪资提成占营业总额比率 = 薪资提成 / 营业总额
15 人均薪资 = 薪资提成 / 员工人数
16 人均生产力 = (人均服务业绩 + 人均销售业绩) / 人均薪资
17 租金:该年(月)租用营业场所花费的租金
18 宣传广告费:该年(月)用于促销的宣传广告费用
19 营业净利 = 营业总额营业成本营业费用税费
20 营业净利成长率 = (该年营业利益上年营业利益) / 上年营业利益
21 营业净利比率 = 营业净利 / 营业总额
如果以上内容觉得过于复杂,请记住六个数字就可以了:
每年(季)净利润,利润率,增长率(成长率)
每天(月),人数,金额,消耗

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